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孢子油软胶囊的明胶作为胶囊壳核心原料，其物理性质直接决定胶囊的成型性、稳定性与服用体验 —— 需同时满足 “包裹孢子油（油溶性内容物）不渗漏”“储存过程不变形脆化”“人体服用后快速崩解” 三大核心需求。

明胶的力学性能是软胶囊成型的基础，主要通过 “凝胶强度”“断裂伸长率”“弹性模量” 三个指标体现，需适配孢子油软胶囊的生产工艺（如压丸、干燥）与储存运输场景。

一、凝胶强度：支撑胶囊壳形态的核心指标

明胶在水溶液中冷却后会形成凝胶，其凝胶强度（通常用 “布卢姆值” 表示）直接决定胶囊壳的硬度与挺度 —— 孢子油软胶囊需明胶的布卢姆值在 200-250g 范围内，这一区间能平衡 “成型性” 与 “服用口感”：

若布卢姆值＜200g（低凝胶强度），明胶溶液黏度低，制成的胶囊壳软塌无挺度，压丸过程中易变形，且储存时易因外力挤压导致孢子油渗漏；

若布卢姆值＞250g（高凝胶强度），凝胶过硬，胶囊壳脆性增加，服用时易卡在食道，且干燥过程中易出现裂纹（如胶囊边缘开裂，导致内容物溢出）；

200-250g 的布卢姆值可使胶囊壳保持适度硬度，压丸时能精准成型（如囊壳厚度均匀达 0.15-0.2mm），储存时抗挤压能力强，同时服用时能随吞咽动作轻微变形，避免卡喉。

二、断裂伸长率与弹性：抵御生产与运输中的外力冲击

孢子油软胶囊在生产（如传送带输送）、运输（如颠簸震动）中会受到外力拉伸或挤压，明胶的断裂伸长率与弹性决定其抗破损能力：

断裂伸长率：优质明胶的断裂伸长率需≥150%，即胶囊壳被拉伸至原长度的 2.5 倍时才会断裂，可避免生产中因模具拉伸过度导致的囊壳破裂；

弹性模量：明胶的弹性模量需控制在 200-300MPa，过高则胶囊壳僵硬易脆（如低温储存时易碎裂），过低则弹性过强易变形（如高温时囊壳拉伸后无法恢复，导致内容物容量变化）；

实验显示，符合上述指标的明胶制成的孢子油软胶囊，在模拟运输颠簸（频率 10Hz，振幅 5mm）测试中，破损率＜0.5%，远低于不符合标准明胶的 5% 破损率。