【产品简介】

① 赋予产品“高纤维”宣称，带来更多健康价值；
② 改善肉制品、烘焙产品、果汁饮料、酱料产品的质构和加工特性，使它们拥有更饱满的口感、更稳定的外观和更高的成本效益。

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。

柑橘纤维是一种从柑橘类水果中提取的膳食纤维，具有良好的保水、保油、增稠、乳化及凝胶性能。柑橘纤维不溶性纤维与可溶性纤维协同作用不同于可溶性成分与不溶性成分的复配。柑橘纤维的凝胶增稠特性是凝胶性弱增稠性强，使其更适合应用于液态、半固态产品的增稠、稳定、悬浮。柑橘纤维凝胶增稠效果对温度、剪切有很好的耐受性。